Unsere Kartoffeln
Unsere Kartoffeln wachsen mit viel Sorgfalt – vom ersten Spatenstich bis zur Lagerung. Wir setzen bewusst auf Qualität statt Quantität und begleiten jede Knolle mit viel Aufmerksamkeit durch ihre Wachstumsphase.
Unsere Sorten:
Festkochend
Annabell & Belana
Mehligkochend
Marabel
So läuft der Kartoffelanbau bei uns ab:
Ernte & Lagerung:
Ab Mitte August beginnen wir mit der Rodung unserer Kartoffeln. Bis Ende September werden die Knollen behutsam geerntet – mit viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung, damit jede Kartoffel unbeschädigt und in bester Qualität in die Lagerung geht.
Nach der Ernte werden die Kartoffeln in unserem Kühlhaus eingelagert. Dort lagern sie unter konstanten Bedingungen – kühl, dunkel und gut belüftet. Wir kontrollieren regelmäßig Temperatur, Luftfeuchtigkeit und die Qualität der Knollen, um eine gleichbleibend hohe Frische zu gewährleisten.
Dank dieser sorgfältigen Lagerung können wir unsere Kartoffeln fast ganzjährig im Hofladen anbieten – frisch, geschmackvoll und regional produziert.
GUT ZU WISSEN:
Bei uns steht Handarbeit und Erfahrung im Vordergrund. Vom Pflanzen über die Pflege bis hin zur Ernte und Lagerung begleiten wir jede Kartoffel mit größter Sorgfalt – für einen Geschmack, der überzeugt und eine Qualität, auf die Sie sich verlassen können.
Lea Unterhansberg
